Sapori Da Stefano

Akenta Vermentino Spumante Millesimato Extra Dry

Heerlijke Spumante 100% Vermentino Alghero | Sardinië

WIJNAANBIEDING | Preciso Grillo & Nero d'Avola

Heerlijke wijntjes uit Sicilië voor bij je pizza of pasta. Normaal 1 fles 9,50 nu 2 flessen 15,-

"Aragosta" Rose | Santa Maria la Palma Alghero, Sardinië OP=OP!

De Vermentino is helaas op maar ook deze rosé van hetzelfde huis. Heerlijke donkere rosé, volle smaak!

Birra Giulia | Brouwhuis aan de Werff

Exclusief biertje gebrouwen door Frank van Brouwhuis aan de Werf in Alphen Vol van smaak kruiden en porcini. OP=OP!

Chocopunt Kokos Caramel/Zeezout

Lugana "Cento Filari" Cesari DOC

Toppertje uit onze kast! 95% Turbiana % Chardonnay Fruitige aroma's, rijp geel fruit, vanille, vol van smaak  

Mozzarella di Bufala Campana

Buffelmozzarella La Tramontina 125 gr

Burrata Pugliese

Romige burrata uit Puglia 125 gr

Cantuccini Belli | Toscana

Cantuccini met amandelen doosje 250 gr

Agromonte | Sugo Pronto Ciliegino Giallo

Kant en klare saus van gele, zoete tomaatjes uit Sicilië 330 gr

Agromonte | Sugo Pronto Datterino

Kant en klare saus van Datterini tomaatjes uit Sicilië 330 gr

Limoncello L.Berchidda

Heerlijke Limoncello uit Sardinië. Fles 0,70cl 28%

Pivetti Farina "00" | Pasta Fresca

Italiaanse bloem speciaal voor verse pasta 1 kg

Pivetti Farina "00" | Pizza e Focaccia

Italiaanse bloem speciaal voor pizza, focaccia & brood 1 kg

Marmellata ZUEGG | Fichi

Italiaanse vijgenjam pot 330 gr

Pasta Garofalo | Pappardelle

Pappardelle, brede lintpasta 500 gr

Pasta Garofalo | Linguine

Linguine 500 gr

Pasta Garofalo | Spaghetti

-Spaghetti 500gr  

Amaretti & Cannoli | Italiaanse koekjes

Heerlijke mix van Italiaanse koekjes in diverse smaken. Zakje 250 gram

Verse broodjes OP=OP!

Vers uit de houtoven! Huisgemaakt brood met lijnzaad en kurkuma

HAWAÏ

tomaat, mozzarella, gekookte ham en verse ananas

MINI PIZZA

tomaat mozzarella

PIZZA V.D MAAND 'SPECIALE' TIROLESE

Pizza Bianca (geen tomatensaus) Mozzarella, Fontina kaas, aardappelschijfjes, prei en gerookte Tiroler Speck

SALAME PICCANTE

tomaat, mozzarella, salame ventricina & Grana (Parmezaan schaafsel)

CRUDO E BUFALA

tomaat, buffelmozzarella dop , parmaham, olijfolie evo LET OP ! DEZE PIZZA HEEFT INGREDIËNTEN DIE NA HET BAKKEN OP DE PIZZA GAAN EN ZAL BIJ BEZORGING NOOIT HEEL HEET ZIJN!  

BURRATA AL TARTUFO

tomaat, truffelburrata, crudo en rucola LET OP ! DEZE PIZZA HEEFT INGREDIËNTEN DIE NA HET BAKKEN OP DE PIZZA GAAN EN ZAL BIJ BEZORGING NOOIT HEEL HEET ZIJN!  

BUFALA

tomaat, buffelmozzarella DOP, verse tomaatjes, verse basilicum & olijfolie extra vergine LET OP ! DEZE PIZZA HEEFT INGREDIËNTEN DIE NA HET BAKKEN OP DE PIZZA GAAN EN ZAL BIJ BEZORGING NOOIT HEEL HEET ZIJN!  

ZOLA & PERE (BIANCA)

mozzarella, gorgonzola DOP, peren & walnoten

CALZONE CLASSICO

tomaat, mozzarella, gekookte ham en champignons

TARTUFATA

tomaat, mozzarella, champignons, truffelroom, rucola & Grana (Parmezaan schaafsel)

SAPORI

tomaat, mozzarella, verse salsiccia, porcini (eekhoorntjesbrood) & pecorino

GAMBERI E ZUCCHINE

tomaat, mozzarella, gamba’s, verse courgettes, knoflook & olijfolie extra vergine

RUCOLA

tomaat, mozzarella, rucola, Grana (Parmezaan schaafsel) & verse tomaatjes LET OP ! DEZE PIZZA HEEFT INGREDIËNTEN DIE NA HET BAKKEN OP DE PIZZA GAAN EN ZAL BIJ BEZORGING NOOIT HEEL HEET ZIJN!

CRUDO

tomaat, mozzarella, Prosciutto crudo (rauwe ham), rucola & Grana (Parmezaan schaafsel LET OP ! DEZE PIZZA HEEFT INGREDIËNTEN DIE NA HET BAKKEN OP DE PIZZA GAAN EN ZAL BIJ BEZORGING NOOIT HEEL HEET ZIJN!  

QUATTRO FORMAGGI

tomaat, mozzarella, gorgonzola DOP, provola & taleggio

GORGONZOLA

tomaat, mozzarella, gorgonzola DOP & pancetta

CONTADINA

tomaat, mozzarella, verse aubergines, verse courgettes, verse paprika, knoflook & olijfolie extra vergine

QUATTRO STAGIONI

tomaat, mozzarella, champignons, Italiaanse gekookte ham, salame Sopressa & olijven

SALAME

tomaat, mozzarella, salame sopressa  & Grana (Parmezaan schaafsel)

COTTO

tomaat, mozzarella & Italiaanse gekookte ham

TONNO

tomaat, mozzarella, tonijn, rode uien, kappertjes & olijven

NAPOLI

Tomaat, mozzarella, kappertjes & ansjovis

MARINARA

Tomaat, Olijfolie extra vergine, knoflook & oregano

MARGHERITA

tomaat, kaas

Trofiette al pesto di rucola

Korte pasta met een rucola pesto, tomaatjes en parmezaan schaafsel.

Tortelloni al Salmone

Tortelloni gevuld met zalm in een romige dillesaus

Ravioli al Tartufo

Truffel Ravioli XL  met een smeuïge truffelroomsaus, rucola en parmezaan snippers

Spaghetti al Pomodoro

Gewoon lekker! Spaghetti met een klassieke tomatensaus, basilicum en parmezaanse kaas

Lasagna Classica

Klassieke lasagna met bolognese en bechamelsaus

Farfalle con le verdure

Vegetarische pasta met verse groenten

Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

Spaghetti Carbonara

Heerlijke klassieker, spaghetti met ei, kinnebakspek en parmezaanse kaas

Tortelloni Panna e Prosciutto

Tortelloni in een klassieke ham en room saus

Verse broodjes OP=OP!

Vers uit de houtoven! Huisgemaakt brood met lijnzaad en kurkuma

Focaccia con tagliata

Panini met gesneden ribeye, rucola, grana en balsamico.

Focaccia porchetta

Porchetta, scamorza, affumicata, perenjam en rucola.

Piadina romagnola

parmaham, rucola, tomaten, grana, pesto mayo en balsamico.

Focaccia Bologna

mortadella, tomaten, pistachepesto, rucola.

Focaccia Crudo & Bufala

parmaham, buffelmozzarella, olijfolie extra vergine, rucola.

Campagnolo

truffelsalami, grana, champignons, truffelmayo, rucola.

Mare e Terra

lichtgerookte siciliaanse tonijn, rode bietjescreme, courgette, rucola.

Ortolano

Buffelmozzarella dop, verse gegrilde groenten, olijfolie evo, crema en balsamico.

Zola noci miele

gorgonzola DOP, walnoten, rucola & honing.

Vitello Tonnato

gebraden kalfsmuis met tonijnsalsa, kappertjes en rucola.

Cipriani

• rundercarpaccio, rucola, grana, pesto & olijfolie extra vergine.

Caprese

buffelmozzarella, tomaten, verse basilicum, rucola, pesto & olijfolie extra vergine.

Sapori

parmaham, pecorinokaas, vijgenjam en rucola.

Verse broodjes OP=OP!

Vers uit de houtoven! Huisgemaakt brood met lijnzaad en kurkuma

Crudo & Bufala

Een gouden combinatie! Buffelmozzarela met Parma ham

Carpaccio di Manzo

De enige, echte rundercarpaccio! Schaaltje voor 2 personen.

Vitello Tonnato

Heerlijke huisgebraden kalfsmuis met een tonijnsalsa. Schaaltje 2 personen.